Cheonan khẳng định vị thế là thủ phủ bánh mì của Hàn Quốc

Với mùi thơm của bánh mì mới nướng lan tỏa trong không khí, hơn 290.000 du khách đã đổ về Cheonan để tham dự Lễ hội Ngày Bbangbbang 2025, một lễ kỷ niệm danh tiếng ngày càng tăng của thành phố này với tư cách là "thủ đô bánh mì" của Hàn Quốc và sự nổi lên của thành phố như một trung tâm làm bánh thủ công.

Được tổ chức vào thứ Bảy và Chủ nhật tại Cheonan, tỉnh Nam Chungcheong, lễ hội kết hợp văn hóa làm bánh, các hội thảo tương tác và du lịch sông nước. Năm nay, các quan chức tập trung vào sự hợp tác — nhấn mạnh cam kết của Cheonan trong việc sử dụng nông sản địa phương để làm bánh mì lành mạnh và kết nối cộng đồng giữa nông dân, tiệm bánh và các doanh nghiệp trong khu vực.

Trong tiếng Hàn, từ "bánh mì" thường bao gồm bánh ngọt và các loại bánh nướng khác. Cheonan được mệnh danh là thành phố bánh mì của Hàn Quốc sau khi trở thành nơi khai sinh ra hodu gwaja, hay bánh ngọt óc chó, lần đầu tiên được làm tại đây vào năm 1934, sử dụng quả óc chó trồng tại địa phương. Theo thời gian, thành phố đã phát triển một trong những nền văn hóa làm bánh sôi động nhất cả nước, tự hào có số lượng tiệm bánh lớn thứ ba ngoài các khu vực đô thị và tổ chức lễ hội Ngày Bbangbbang để tôn vinh di sản của mình.

Trong suốt lễ hội, 51 tiệm bánh địa phương đã giới thiệu các món đặc trưng, ​​từ bánh ngọt và bánh tart óc chó đến những ổ bánh mì gạo sáng tạo, với nhiều cửa hàng bán hết sạch hàng. Các khu chợ mở rộng, các buổi hội thảo thực hành và triển lãm sáng tạo đã thu hút du khách ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là các gia đình mong muốn trải nghiệm những món bánh độc đáo.

Sự kiện có sự tham gia của các công ty lớn như Namyang Dairy và Nongshim, cung cấp quà tặng và chương trình nếm thử sản phẩm địa phương, trong khi chợ nông sản quảng bá sản phẩm địa phương.

Khu vực triển lãm của lễ hội trưng bày các tác phẩm nghệ thuật ẩm thực sử dụng quả óc chó, lê và nho nổi tiếng của Cheonan. Âm nhạc và các màn trình diễn, từ K-pop đến chương trình thiếu nhi và màn trình diễn ánh sáng bằng drone, đã duy trì bầu không khí sôi động cho đến tận đêm.

"Ngày Bbangbbang quy tụ những nhà đổi mới trong lĩnh vực ẩm thực của Cheonan và đã trở thành khoảnh khắc đặc trưng cho nền kinh tế và văn hóa địa phương của chúng tôi", quyền Thị trưởng Kim Seok-pil cho biết, "Chúng tôi hy vọng sẽ có nhiều người hơn nữa khám phá được hương vị và trái tim của Cheonan thông qua bánh mì của thành phố này".