Món cơm thịt lợn đứng đầu bảng xếp hạng ẩm thực Busan được du khách Đài Loan yêu thích nhất.

Theo Tổ chức Du lịch Busan hôm thứ Tư, món cơm thịt lợn (dwaeji-gukbap) đứng đầu danh sách các món ăn được yêu thích nhất ở Busan đối với khách du lịch Đài Loan, nhóm khách nước ngoài đông nhất đến thành phố cảng phía nam này.

Những phát hiện này đến từ một cuộc khảo sát 15.796 du khách Đài Loan do Tổ chức Du lịch Busan (BTO) thực hiện, trong đó họ được hỏi về món ăn địa phương yêu thích nhất tại thành phố. Trong cuộc khảo sát nhiều lựa chọn, 66,9% người tham gia đã chọn dwaeji-gukbap (cơm nắm kiểu Busan), trở thành lựa chọn hàng đầu. Chả cá Busan đứng thứ hai với 37,4%, tiếp theo là ssiat-hotteok (bánh kếp ngọt nhân hạt) và lươn nướng.

Là món ăn chủ yếu ở tỉnh Gyeongsang, dwaeji-gukbap đã lan rộng khắp khu vực sau Chiến tranh Triều Tiên và vẫn đặc biệt phổ biến ở Busan như một biểu tượng của ẩm thực địa phương. Thường có giá từ 7.000 đến 10.000 won (5 đến 7 đô la), món ăn này nổi tiếng với nước dùng xương heo đậm đà cùng thịt heo luộc thái lát và cơm được phục vụ trong một bát.

Từ tháng 1 đến tháng 4 năm nay, Busan đã đón hơn 1,06 triệu khách du lịch nước ngoài, tăng 24% so với cùng kỳ năm ngoái. Khách du lịch Đài Loan chiếm tỷ lệ lớn nhất với 18,1%, tiếp theo là khách đến từ Trung Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ và Philippines.

Ẩm thực là một yếu tố thu hút chính đối với khách du lịch nước ngoài tại Busan. Một cuộc khảo sát 1.060 du khách được Cục Du lịch Busan (BTO) thực hiện năm ngoái cho thấy 81,3% cho biết trải nghiệm ẩm thực là lý do chính cho chuyến đi của họ, xếp thứ hai sau tham quan cảnh quan thiên nhiên của thành phố trong số các yếu tố hàng đầu khi lựa chọn Busan.

Theo xu hướng này, Chính quyền thành phố Busan và BTO đã hợp tác với hãng hàng không Đài Loan Tigerair để ra mắt suất ăn trên máy bay lấy cảm hứng từ món thịt heo vào cuối tháng 3, bán được hơn 2.100 suất ăn tính đến tháng 8.

Với việc bổ sung các tuyến bay mới, số lượng khách du lịch Đài Loan đến Busan dự kiến​​sẽ tăng trong nửa cuối năm nay.

Hãng hàng không Air Busan sẽ khai thác chuyến bay thuê bao giữa Đài Bắc và Busan trong dịp lễ Chuseok tháng 10 này, trong khi EVA Air dự định mở dịch vụ bay theo lịch trình mới trên cùng tuyến đường. Jeju Air cũng đang chuẩn bị bắt đầu các chuyến bay giữa Cao Hùng và Busan.